カテゴリ:食べ物探検( 63 )

最中みたいなもの

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いつのまにやら日本に戻ってから早1年
日本の風習を一通り思い起こせたかなといった感じ
なもので3月はホワイトデーということで おみやげを持って
あばずれネコさくらちゃんのお家に 早い話が実家なのだが
これを食べた父親は ”最中みたいなもんだ” と


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私もイギリスで2回くらいは食べたことがあるが
ラデュレのは初めて 自分も一緒に食べるつもりで思い切って買ってみた
値段は秘密にしておいたが 妹はどれくらいするのか知っていた
そのお味は イギリスで食べた時は激アマって印象だったけど
今回食べたのはそれほど甘くなく上品な味って感じ


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実家の庭先にはふきのとうが生えていたので
いい塩梅の大きさのものを摘み取り持って帰って





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ホイルに包んで蒸し焼き
マカロンのことを最中みたいなもんだと言う父親が
いつもそうやってストーブの上に置いて焼いていたので




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苦いけど味噌と和えて酒の肴に・・・・・
ノンアルコールビールではありましが
残りは白いごはんのおかずに
おいひい




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by shidekubo | 2017-03-17 08:49 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

珈琲店のランチ

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先週末 埼玉県内を通る武蔵野線の新三郷駅からすぐのところにある
コメダ珈琲店というお店に初めて行った
名古屋が発祥の地だそうで お店に行ったことのある人が自慢そうに話す
何でもモーニングサービスのドリンクをオーダーすると
たまごペーストや小倉あんとトーストがタダで付いてくるらしい

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でもこの時はランチタイムだったので味噌カツサンドを頼んだ
パッと見 10cm×15cmくらいありそう
このパン わざわざカツのサイズに合わせて作ってあるの?
それともパンのサイズに合わせてカツを作ったの? どっちにしろ大きい


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でも食べ物は1品しか頼まなかったので簡単にイケると思った





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味噌カツは名古屋の名物だそうで 
個人的にはもっと味噌たっぷり塗ってもらってもよかったかと




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お肉やわらか 美味しい じっくり味わって食べていたら・・・・・
2切れ食べたところでかなり満腹感が来てしまい
3つめをようやく食べきったといった状態 
珈琲店のランチを甘くみていたのがいけなかったかも
お腹パンパン 苦しい~ 



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by shidekubo | 2017-01-12 18:20 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

たまご

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昨日スーパーで買い物をしていたとき こんなパッケージのたまごを見つけ 
即買い物かごの中へ ”今朝 産まれました” って へ~ 
(関係ないけど あちらのワイルドライフ系ブログで ”生まれた” と ”産まれた” の漢字
どこかで間違って使っているかも)





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賞味期限は2週間てことか 
このスーパー 家から徒歩だと30分ほどのところにあるので
そう頻繁には行かないところ

家から歩いて7分のスーパーでは 賞味期限だけしか表示されていないものと
パック日と賞味期限が両方表示されているものがあるが
産卵日が表示されているものはない

イギリスではファーマーズマーケットの売り場で その日に産まれたものだと
段ボールなどに書いてあったりするのは見たことがあるけど
スーパーマーケットでは大抵 BB(Best Before 何月何日)と
Display until 何月何日 という日付しかなかったはず

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頻繁に足を運ぶ近所のスーパーで
産卵日がなくてもパック日の表示を目安に卵を買うとしよう
今はもう昔の日本モードに戻ったけれど イギリスから戻ったばかりのころは
レストランで料理を頼んで 生たまごの状態で出てくると
それはけっこう衝撃的だったんですよ




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by shidekubo | 2016-06-16 11:38 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(2)

今さら・・・・・

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近所のスーパーで見つけた SATSUMA の文字 思わず買ってしまった
イギリスで日本のみかんみたいだ~といつも買っていたもの
でもそれはペルーからの輸入品だったけど




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これはオーストラリア産だ・・・・・ フムフム
防カビ剤を使用しているって





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スーパーの売り場にもそういえばそう書いてあった 表示義務とやら
検索したら果物 特に柑橘系は現地から出荷される際にそうした処理がされるものが多いらしい






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イギリスにいた頃からキーウィーは頻繁に そして今ではほぼ毎日食べているんだけど・・・・・
と今さらながらチョイ不安になってゼスプリのサイトを見ていたらこんな動画があったので








キーウィーフルーツはまた買うと思う
柑橘系は? 今さら輸入品は食べません! なんていうわけにはいかないだろうな
表示を見て 買うも買わないも自分次第といったところか


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by shidekubo | 2016-05-28 00:07 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(2)

コーヒーミル

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分解してみた 興味本位からではなく








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必要に迫られて 買ってからン~年も経っているのに一度もきちんと手入れをしたことがなく
ついに豆が挽けない状態になってしまったから
ブレードの部分にカスが固まっていたので全面的に やれるだけやった






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部品を余すことなく組立に成功!








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なんとサクサク挽けることよ!








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もっと早く掃除しておけばよかったな





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by shidekubo | 2016-01-06 05:59 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

なんとなくおしるこ

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毎年年末に日系またはオリエンタル系のスーパーでおもちだけは買ってくるのだが
今回はタイミング悪く どこに行ってもちょうど売り切れ
そこでイギリスのスーパー Sainsbury's で買っておいた
タイ スティッキーライスを炊飯器で炊いて





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ボールとお菓子造りに使うのし棒を使って








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餅つきをした そういえば子供のころは自宅で親がいつも杵と臼でお餅をついていて
つく前に蒸したばかりのおこわを取り分けてもらって食べるのが好きだった








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ちょっとやわらかめに仕上がったおもちで なんとなくおしるこっぽくなったかな
右利きなのでまずお箸でつまんでからそれを左手に持たせて
右手にカメラで何とかリフト撮影成功!






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by shidekubo | 2016-01-03 10:15 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(2)

Cafe Bar

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地元で一番高い建物はデパートの駐車場の屋上階
そこから見えるパブには一度も行ったことがなかった







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それがいつの間にかカフェバーになって 名前も変わっていたので








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さっそく行ってみることにした パステル調のペンキを塗ったと思われる入り口
イメージを変えようとする努力がうかがえる







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内装もなかなかオシャレな感じ







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フラットホワイトを田舎のカフェでオーダーすると 普通のカップになみなみと注がれ
時にちょっと濃いカフェラテ? と言ってもいいくらいの味がする 特に気にしない
カトラリーケースがまたカワイイ






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オーダーしたのはプルドポークのフラットブレッド
プルドポークメニューを入れておけば間違いないと言ってもいいくらい定番 
バーガー ラップ サラダ ピザ 何にでも使われているみたい






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パブの時はどんなだったか知らないけれど
こんな雰囲気ならまた行ってもいいかな







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トイレのドアが一番オシャレ?







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by shidekubo | 2015-12-04 02:40 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(2)

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日本の身内の畑では11月というのにイチゴの花が咲いていた





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ミズナ ロンドンのホールフーズマーケットで見たことあるが地元にはない








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チンゲンサイ ほとんどのスーパーで手に入る







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ネギ こんなのはないけど別の種類なら手に入る







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カブ 赤カブとかターニップとしてあるね







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ダイコン ロンドンの日系スーパーではこれくらいの見たことある
地元では一部のスーパーで手に入る
それは Mooli と呼ばれているが こんな大きなサイズのものはない
直径が最大でも5センチくらいで 水分がやや乏しい

たぶんそれを買うのは主に東洋系の顧客だと思うので商品の回転が遅いから
かなり干からびて 触ったらぶにょぶにょするくらいまで棚に陳列されていることしばしば
そういうのは買わない どうしても大根の風味が必要な料理が食べたくて
なおかつ新鮮な状態だったら買うくらい






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by shidekubo | 2015-11-27 09:59 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

バーキーパーズフレンド

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あちらの ⇒ワイルドライフ系ブログ で 錆とり をテーマに記事を書いたとき
英文で検索しまくっていてひょいと目にした名前 
Bar Keepers Friend ってどこかで見た記憶があった
地元のスーパーの棚には そんなポッシュな名前の商品はあるはずがない
そうだ ジョン・ルイス(イギリスのデパート)あそこの掃除用品売り場だ
面白い名前だな と思って記憶のどこかに残っていたのだ



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肝心の錆とりはベーキングソーダとビネガー レモンと塩で何とか解決したが
関連商品はいろいろと買い集めてしまったわけで
その バーキーパーズフレンドとやらを 焦げ付いた鍋に使ってみたら






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あっ きれいになった
買ってから気づいたのだが その商品の中身は粉だった
粉を出すとき パフッとなってしまって空気中に漂う 
台所では要注意 ちょっと失敗






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by shidekubo | 2015-11-04 00:51 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

Panettoncino

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日曜日の朝 パネトンチーノというものを初めて食べた
パンがカップケーキに入ったようなもの
イタリアの焼き菓子なのだとか




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地元のカフェネロというコーヒーチェーン店
ドリンクはカフェラテにしたのだけれど今日のはアートも何もない
ただのアワだけ



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まだ数日前にオープンしたばかりで
従業員も研修中なのかな?





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店内のインテリアも






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なかなかシャビーシークでいい感じだった
オシャレなカフェ・レストランなどは 
こういった長いテーブルをドーンと一つ置くのが
トレンドのようだ





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by shidekubo | 2015-09-07 02:07 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)