ハフキンス
Huffkinsはコッツウォルズを中心に5店舗を展開するティールーム&ベーカリー
(ストラットフォード・アポン・エイボンはコッツウォルズから外れている)
コッツウォルズのバーフォードのお店が始まりで
名前だけは聞いたことがあったのですごく興味があった
これは去年の8月に行った時の写真だがこの日で3度目だったと思う
ワイルドライフ系ブログのほうで取り上げた
それまで食べたことのないメニューを と思い
Cotswold Rarebit~コッツウォルズ・レアビットなるものをチョイス
どんな具材で何が出てくるのかまったくわからなかった
・・・・・と 初めて見て ”何ですか これ?” というのが第1印象
ちょい焦げトーストにチーズベースのソースらしきものがかかっていて
それがさらにグリルしてあるような
もとは Welsh Rarebit と言うそうで ウェールズで食べられていた料理に由来するらしい
スコッチ ウェルチ イングリッシュなど地方のバリエーションもあるようで
ハフキンスはもともとコッツウォルズにあるお店だから
コッツウォルズ・レアビットと命名したんでしょ?
お味は・・・・・ビミョー
(注:それまでに ウェルシュ・レアビット という料理を食べたことがなく
後にも先にもレアビットを食べたのはこの時だけだったので
他のお店のものと比較することもできないのだが)
もう1度食べたいかと聞かれると たぶん他の料理を注文するだろう
時にはハズレることもある
でもバーフォードにある Huffkins そのものは
コッツウォルズ地方では有名なお店らしいですよ
by shidekubo | 2016-08-03 10:39 | シェイクスピアの町探検 | Trackback | Comments(0)