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グースベリーで

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イギリスに住んでいた家の奥庭の方に
トゲトゲの植物にマスカットのような実が生っていたのだが
それがグースベリーという名前だとは後になって知った

さらに町のファーマーズマーケットで売っているのを見て
人間も食べていいものだと知ったのはもっと後
そして現在ネットで検索したら それは西洋スグリという
日本でも手に入るものだと・・・・・そうだったのか
近所のスーパーではまず見たことないもので

写真はイギリスにいた時に撮影したもの
マーケットで買ってきたグースベリーに 
卵白を塗ってグラニュー糖をまぶしたもの
(当然のことながら わたしがそのような方法を思いつくわけがなく
ネットで検索したレシピである)

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日本に戻ってきてからは数回くらいしか食べていないショートブレッド
イギリスではたまに手作りで焼いていた
なにせバターとキャスターシュガーと小麦粉を混ぜて焼くだけなので
超簡単だったからわたしのような人間でも作れたんよ








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最終的にはあと一品 クレームブリュレを作りたかったのだが











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バーナーがなかったので











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通常のクレームカラメルを作り











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ショートブレッドのとがった先ですくいながら食べたのだ
イギリスのレストランのデザートメニューには
必ずと言っていいほどクレームブリュレはある









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ドリンクはフレッシュミントティーなど おしゃれ~ 最近やってないけど

ストラットフォードアポンエイボンのレストランで
フレッシュミントティーって頼んだら
やたら時間がかかるなと思って

そしたらお店の人が手に一束のミントをごそっと持って歩いていたのだが 
あれってガーデンから摘んできたってことだったのか?
それともスーパーに行って買ってきたのか?



by shidekubo | 2019-07-23 08:53 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

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