今度は自分で

ゆずPART2ということで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

前記事ではさくらちゃんの飼い主さんにゆずをとってもらったが

今回は自力で何とか無事に収穫できた

しかしマジゆずのトゲってすごいねぇ

見た目けっこう良いのだけれど　持ち帰ってよく見たら

落としてしまったものがけっこうひび割れしていた

どれもほとんど茶色っぽいシミが付いていたのだが

表面がなるべくきれいなものを選んで　ゆずさんを熱湯風呂に入れた

カットして種を分けて皮を切って・・・・・この作業が一番大変だったが

とりあえず準備完了

種を一緒にゆでるなんて知らなかったけど　とろみがつくらしい

今回は自家製プルコギに入れてゆず風味アップ

にほんブログ村

人気ブログランキング