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Eccles Cake

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ロンドンのバラ・マーケットで買ったエクルズケーキ



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地元のファーマーズ・マーケットで買った アーティザン・ベーカリー Hindleys のエクルズケーキ



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ソルトビーフ・ベーグルで有名な Beigel Bake のエクルズケーキ



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地元のスーパー マークス&スペンサーのエクルズケーキ

私が食べて美味しかった順に並んでいる 下から上へ

マンチェスターから西へ6kmほどのところにエクルズという町があるそうだ
1793年に 商業ベースでこの小さくて平べったくて 
中にレーズンの詰まったケーキを売りに出したのが
そのエクルズと言う町の James Birch さんと言う人のお店らしい

それからさかのぼること24年 チェシャーでハウスキーパーをしていた
Mrs. Elizabeth Raffald という人が書いた料理本の中に
今のエクルズケーキの中味とよく似た sweet patties という
お菓子のレシピがあったのだとか

これら2つのケーキは関連があったのか?と言う風にしか
私の読んだサイトには書かれていなかったが
どちらの町も地図上ではマンチェスターの近く・・・・・かな

そんなことより よくこんなにもいろいろな場所のエクルズケーキを
買って食べたなと あきれている方もいるでしょう
でも私はイギリスに来てからエクルズケーキを今まで食べたことがなかったのだ

その理由は 中味が私の敬遠するお菓子に似ていたので故意に避けていた
ミンスパイ クリスマスプディングング この系列・・・・・ダメだった
でもスーパーやベーカリーで何度も何度もエクルズケーキを見ているうちに
何となく食べてみたくなって 初めて買ったのが下から2番目のエクルズケーキ

この中で1番安くて味も1番になるはずだったが
今日マークス&スペンサーのを食べたらそれが一番になってしまった
勝因はオールバター・エクルズケーキとなっていたのと
フィリングの詰まり具合が一番だったこと
でもカロリーも 345kcal ということも忘れてはいけない

アーティザン・ベーカリーのはやはりフィリングが私の嫌い系の風味に近かったので
ランキングはやや落ち でも外のパリパリ感はさすがだ

こうして主なお店のを一通り食べているうちに
別なものに目がとまって エクルズケーキ熱はやがて冷めていくのだ





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by shidekubo | 2014-04-26 04:52 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

Manchester Tart

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地元のショッピングモールにあった回転寿司レストランがなくなって
新しくチョコレート専門店とそのカフェができた
お目当てのスイーツは売切れ その目的の品以外は特に食べたいと思うものがなかったが
ふと目にとまった名前のタルトを試してみることにした

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本日もフラットホワイト これはまるでカフェラテ並の量




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これがマンチェスタータルトだって
名前の由来はわからないが
          ↓
(追記 *一番簡単な説明文によれば 1800年代後半 マンチェスター地域で
学校の給食でランチやディナーに出されたのだとか)

中味はラズベリージャム その上にバナナスライスがのっていて
その上にカスタードクリームがたっぷり トッピングにココナッツフレーク
・・・・・ちょっと胸がやけた
やっぱりお目当てのスイーツ食べたい・・・いつか




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by shidekubo | 2014-04-20 07:44 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

フレッシュジュース

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搾りたての野菜・果物ジュースが飲めるジュースバーへ行ってみた



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ホウレンソウ パイナップル りんごのジュース
おっ これはジュースだ!(うちにはミキサーしかないのでスムージーしか作れない)



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アボカド モッツァレラ トマトのサンドイッチ と言ってもこのパン 触感はパリパリ
田舎者にとっては新感覚のサンドイッチといったところか




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by shidekubo | 2014-04-19 06:18 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

自家製スムージー

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すごく適当に作ってみた
中身は ケール セロリ りんご キーウィー 豆乳
ケールだけは何となく健康そうな を意識して買って来たもので
他は冷蔵庫の中から寄せ集め 適当にしては意外と普通に飲めた

写真は変な影だらけでめちゃくちゃだが・・・・・



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by shidekubo | 2014-04-16 08:36 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(2)

Pine Needle

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英語で松の葉のことなんて言うのだっけ? と考え・・・・・
ちょっと時間かかったが辞書引かずに思いだせた




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地元ネイチャー・リザーブのカフェで出会ったネコちゃんは
どこにも行く気配はない 





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ランチがきてしまった テーブルの上に乗られないよう 右手でネコちゃんをかかえ
左手だけで食事 メニューはクランベリーとブリーチーズのトースト
両手がふさがったため シャッターは押せない
カフェの窓から人が見ている さぞかし面白がっていることだろう


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そんな状態であわただしくランチを済ませ ネイチャー・リザーブをひとまわりして戻ってくると
ネコちゃん パネルの下でなにかをじっと見つめている




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ブッシュの中の生き物を狙っていたのだ
さすが ワイルドなネコちゃん




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ネイチャー・リザーブを出るにはカフェを通らないと行けない
時間になったらドアに鍵がかけられてしまうのだが1度締めだされたことがある

3月の 今年最初のポカポカ陽気の日曜日 人々が一斉に外へ繰り出した日 
みんなここで午後のお茶を楽しんでいた その時はサマータイム前だったので
3時半にはクローズ ちゃんと時間を見てわたしもギリギリに外へ出ようとしたら・・・・・
ドアが開かない ロックされてしまった 異変に気付いた他の人たち
口々に ”わたしたちがここにいることがわかっているのに(見えるから) なぜ締めてしまうのか”
そんなことを言っていても仕方がない ドア越しに見えた人に向かってジェスチャーで
鍵をあけてくれるように頼んだ その人はカフェのお客さん

ここでは4時に閉まるといったら絶対4時に閉まるのだ
たとえ外に人がいようとも





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by shidekubo | 2014-04-14 18:23 | 森の中探検 | Trackback | Comments(2)

Let The Sleeping Cat Lie

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このネコちゃんは起こしてはいけないのだ
(正しくは Let the sleeping dogs lie.)



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しかし起こしてしまった以上 




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うまく付き合わなければいけない




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地元のネイチャー・リザーブのカフェで ランチが運ばれてくるのを待っている間にも・・・・・

あちらのワイルドライフ系ブログでは一度登場していたので
こちらで続けることにした





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by shidekubo | 2014-04-12 05:46 | 森の中探検 | Trackback | Comments(2)

Cat

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ネコも森の中で昼寝ができるくらい



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暖かくなったのか



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あれ また同じ場所で寝ている(上とは別の日に撮った写真)
実はこのネコ 少々問題があって
それはいづれ あちらの⇒ワイルドライフ系ブログで
紹介することになる・・・・・かと



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by shidekubo | 2014-04-10 07:36 | 森の中探検 | Trackback | Comments(0)

Japanese Cafe Bar

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かわいらしいネコの絵柄のカップで抹茶ラテ



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グリーンのハートの抹茶ティラミスでこの日は抹茶三昧?



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Exmouth Market にあるジャパニーズカフェバーの nécco さんにて



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by shidekubo | 2014-04-07 05:32 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

Cafe Soya

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バーミンガムにある Cafe Soya
ドリンクにも豆乳メニューがいろいろ これは Soya & Sesami のホット


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豆腐の串焼き



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一応ベトナム料理がメインのようなので生春巻をオーダー
この皮の触感 今までに食べたことのないくらい プルフワで美味しかった


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エビ入りパイナップルライスと・・・・・デザートをあわてて食べたので写真撮るのを忘れた



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時間が迫っていたもので
Singin' In The Rain 日本で1度観たことがあるがあのメロディーしか記憶にない
間際になって行くことになったので 平日しか席が取れなかった

ミュージカルを観ている途中であることに気がついた
オープニングの Good Morning という曲 去年のBBCの Strictly Come Dancing という
プロのダンサーとセレブがカップルになり社交ダンスで競う番組で
朝のBBCニュースのキャスター スザンナ・リードが踊っていた曲なので
聞き覚えがあったけど それもこのミュージカルで使われたものだったんだ 知らなかったな

それからリーナという 大女優なのにひどい声で音痴な人のために
別の女性が声の代役でしゃべったり歌ったりするシーン
年末に日本語放送のダイジェストで見た あまちゃんのシーンを思い出した


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A-E列の人は濡れるって
私はVだから大丈夫 前列の人達 しぶきを浴びるたびにキャーキャー喜んでいた



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by shidekubo | 2014-04-02 23:16 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)