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モレソース

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新宿に住んでいる友達と久しぶりにランチ
海外経験が私より長いのでメキシカンのお店を提案したら
久しぶりに食べたくなった と即決まり
新宿3丁目にある メキシカンダイニングアボカド というお店に行った

平日のランチだとアボカド食べ放題のメニューがあるらしいが
週末だったので普通のランチセット

アボカド食べ放題って いくつくらい食べられるのか?
私は一度の食事で1個以上は食べたことないけど

で 最初に出てきたのがミニフレッシュジュース チアシード入り




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本日のスープにドリンク トルティーヤか十六穀ご飯のチョイス
そしてメインのプレートで 税込み2160円
ドリンクがアルコール類だともうちょっと高くなる

チアシードとか十六穀ご飯とかカカオとか お野菜もたくさん
ヘルシー志向な人が好きそう







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メインはチキンのモレソース
モレソースって初めてだったのだが 
友達はよく知っていて作ったこともあるらしい
カカオと野菜を煮込んだソースなのだとか

チキンがとても柔らかくて美味しかった
モレソースもくせになる~・・・・・と思ってたら
あ だんだんと辛くなってきたよ
でも激辛じゃないから大丈夫 (わたしはあまり辛いのはダメ) 

何となく自分もモレソースを作ってみたい気分になったが
香辛料をそろえるのが大変そう

今度は平日のアボカド食べ放題にチャレンジするか???




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by shidekubo | 2018-10-25 16:46 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

バーガーシュプリーム

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お誘いがあって先週末出かけたフードマーケット
何と誘われたかと言うと ”ハンバーガーのフェスティバルがある” と・・・
普通どこかに出かけるときは 自分でネットで情報調べて
一丁前に自分にとってどれだけ有益なのか判断したりするのだけれど
この日はダラダラを過ごしていたので 
”ふ~ん ハンバーガー” ってなくらいのテンション

考えてみれば今年になって 食べた記憶がないくらい ないから
それじゃあ 行ってみようと テンション少しずつ上昇
京浜東北線 さいたま新都心駅から歩いて5~6分のところ




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入場料500円!? こういうイベント 入るだけでお金かかるの?
イギリスの田舎でのイベントはいつも入場無料だったのにね~
と どケチモード
すると 一品500円以上のお買い物をすると100円引きになるチケット
5枚セットを渡された なるほど
それじゃあ どんなハンバーガーがあるのかな?
と会場内をぐるっと見たら あらゆる種類の屋台が並んでいた
ジャークチキン ああなつかしい 牛タン カレー ソーセージ 角煮
ライスバーガー?

誘ってくれた人はイベントの名前 SMORGASBURG のバーグというところを見て
ハンバーグのイベントと勘違いしていたみたい まあいっか


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それで肝心のハンバーガーは? と探していたら
1か所だけ長い行列発見 とりあえず並ばなくちゃ・・・・・ 
招待シェフブースだけあってかなり長いこと待った
待っている間にそのイベントがどういうものなのか
チラシを読んで初めて理解したって感じ

バーガーシュプリームというこちらのバーガー屋さんは
ニューヨークはブルックリンからやって来たらしい!
”牛肉100%のパテにチーズ” まあ こういうのはよくある
”特性のピクルスジュースでスチームしながら焼く” 
ピクルスジュース? 聞いたことない
(頭の中では完全にピクルスをすりおろして絞った絞り汁をイメージしてる)

そういえば焼いているときに何か液体を振りかけていたなぁ
レモンとか何かな~? 透明な液体・・・・・
もしかしてピクルスの瓶に入っている漬け汁のことかい?

そんな遠くからご招待されたんじゃ 100円の割引チケットを使っても
1個1,400円というお値段 高いと思ったけど仕方ないのかな・・・ブツブツ

さすがにハンバーガーを食べた後 ジャークチキンまでは食べられないので
レモンソースのカキフライ(100円割引で400円)などいただいた




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この日は気温が予想以上に高く 
会場を出た後 近くのショッピングモール コクーンシティに行き 中で涼んで
それからちょっと甘いものが食べたくなったので
プリン専門店のカフェに行った 初めて入るお店












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これはカボチャのプリン とろとろ~ なめらか~な触感
最近はこういったクリーミーなのが人気があるのかい?
って 日本に戻ってからいろいろ感じていた
ふわっふわのパンケーキ とろっとろのオムレツとかというのが 
特に若い人に大人気みたい











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でも私の中じゃプリンと言ったら これだよ
大昔初めて作ったプリンの画像発見
もちろんデジカメじゃない プリントをスキャンしたの
カラメルソースの焦げ具合がイイねえ



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by shidekubo | 2018-09-27 12:08 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(4)

サイフォン珈琲

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最近ちょっと気になったお店に行ってみた
今年になってから目にするようになった 倉式珈琲店










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何でもコーヒーをサイフォン式でいれているらしい












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珈琲店のスイーツメニューには相変わらず抹茶系が根強い人気











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日本の珈琲店と言えばモーニングが充実しているが












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ごはんもの新登場だって
ランチも今はやりのメニューそろってました










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ランチメニューに切り替わった11時過ぎに行ったので
それほど待たずに入れた この日は日曜日だったが
隣のテーブルに座ったご婦人たちの話を聞いていたら
土曜日は混んでてなかなか入れないのだとか 









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これはクロックムッシュのフレンチトースト(チーズ入り と書いてあった)
イギリスでクロックムッシュにハマって食べ歩きしてたことがあるが 











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これはクロックムッシュではなく 
フレンチトーストとして食べなければいけないのだ
だから・・・・・お野菜が入っていてちょっとサラダっぽい味がしても
文句は言えない










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でもコーヒーがフラスコで出てきたので面白い
たっぷり1.5杯分だって

お店のサイトによれば 一般的なサイフォン抽出よりも
コーヒーを細目に挽いて短い時間で抽出するのだとか

わたしはソフトブレンドという
軽めでアメリカンタイプのブレンドをオーダーしたが
それでもけっこう濃く感じたので
自分にとってはこれで正解だったと思う




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ちなみにこれは他の人がオーダーした 抹茶のティラミス サツマイモの甘露煮添え
珈琲との相性も抜群なのだとか

珍しく今回は 自分はスイーツを控えた


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by shidekubo | 2018-07-17 11:10 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

PAUL のランチ

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ちょっと前 日本のPAULのレストランに初めて行った
場所はJR四ツ谷駅のアトレ四谷店
全然知らなかったのだがここがアトレの1号店で1990年に開業したらしい
2012年にはリニューアル








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PAULはイギリスにもあるが もとはフランスのベーカリーで
日本にオープンしたのが1990年 イギリスは2000年
現在では29の国や地域で展開しているらしい










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この日はパンおかわり自由が付いたランチ












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本日のキッシュプレートをチョイス












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スモークサーモンとほうれんそうのキッシュ
何だかとても懐かしさを感じるランチだった





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by shidekubo | 2018-06-11 12:24 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

初めて食べた丼もの

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それは アボカド アヒポキ丼
何が入っているのかさっぱりわからなかったのだけれど
アボカドと野菜たっぷり は写真で見えたのでチョイス
でも名前の響きがハワイアンとは感じていた
ちなみにわたしはハワイには行ったことがない

イギリスから日本へ戻って来た2016年
巷ではふわふわのパンケーキと
てんこ盛りの生クリームのスイーツを出すお店に
人々が行列を成していた

というかどこに行っても必ず
ハワイアンカフェがあったから
帰国するずっと前からブームだったのだろうと思うが

それでこのお丼を食べたら 美味しい~!!!
タレがご飯との相性抜群
アヒとはハワイ語でまぐろのことだったなんて
ちっとも知らなかったわ~
ちなみにイギリスではツナのことを
チューナって発音する人いたよ


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by shidekubo | 2018-05-28 09:49 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

日比谷にて

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日比谷シャンテにある 麻布茶房という












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和カフェに行った












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日比谷シャンテという名前は聞いたことはあるが
入ったのは初めて
今年の3月には東京ミッドタウン日比谷がオープンして
何かと賑わっている この界隈









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ランチに カニ塩ラーメン












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あっさり塩味 上品な感じのスープに
カニ肉も上品な量・・・?
食いしん坊には物足りない量だが









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和風ババロアパフェをド~ンと頼んであったので±ゼロということで
抹茶ときなこの2種類のアイスがのっているんだ!
上から見るとたいしたことない?










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じゃあ下から見てみればどうだい
食べ応えバツグンだよ












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実は新宿の丸井に入っていた人気のパン屋さんが閉店してしまって
検索したら日比谷シャンテにオープンしたというので
出かけてみたのだ そしたら週末のお昼時は
ものすごい行列でそこでパンを買うのは諦めたということ
そこは東京ミッドタウン日比谷の向かいのビルだったこともあり
どこもかしこも人がいっぱいだったのだ







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新宿にあった時は 丸井の屋上に英国式庭園があったので
下でパンを買って屋上で食べることもできたんだけど・・・・・

今度はパンを買って日比谷公園で食べてみるか!




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by shidekubo | 2018-05-25 14:28 | 日本探検 | Trackback | Comments(0)

リフレッシュ

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税込み 1,393円のランチ とてもリーズナブル









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昔から頭脳明晰の友人のおススメのお店だけあって
ハズレない








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その後散歩がてらに行った公園でティータイム
わたしが行ったことのあるレストラン
ランチをしたことはあるが スイーツは初めて
とても手の込んだ品々なのだが
これが意外とハズレだった・・・はぁ ショック





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梅のいい香りを嗅いで気分をリフレッシュ





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by shidekubo | 2018-02-09 08:01 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(2)

秋の兆し

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先週 イギリスで知り合った日本人の動物写真家の人が
銀座で写真展をやっているとのことで見に行った帰り
お昼を東京駅付近で食べようと思って歩いていたら
味噌汁専門店なるものを発見 ”美噌元” 





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場所は東京駅のステーションホテルの真ん前にある 
KITTE というビルの地下1階 







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ご飯メニューもあって わたしはとろろご飯と
選べる味噌汁の中から お豆腐 ごま豆腐のお味噌汁のセット
お味噌汁の椀の方がご飯の椀よりも大きい
具材にはオクラ モロヘイヤ(っぽい葉物野菜)とろろ昆布など
ネバネバ系がたっぷり 夏の終わりの疲れ切った体に良さそう
お値段は1,080円 
ティット 丸の内OLさんたちに囲まれてランチ



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さらに先週末はお彼岸ということもあって 
身内が集まってごはんを食べに行ったが
メニューは高齢者がいると和食系に絞られてくる 結局お寿司屋さん
タッチパネルでオーダーしてから職人さんが握ったお寿司が
専用レーンで届く新しいジャンルの回転寿司 なのだそうだ
この日はどーんとまぐろ尽くし 串カツもまぐろ 
鉄分補給よ 健康のため(すごい言い訳)


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でもちょっと違った味も と思いホタテバターも追加
焼いたのが出てくるのかと思ったら自分で焼くんだって
さすがにこれは専用レーンではなく 店員さんが運んできた






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月曜日は胃の安息日として お粥の日のはずが
アボカドの入った生春巻きが目に留まり
ベトナム料理のフォーランチを食べてしまった
野菜たっぷり フォーの中には豚の角煮と揚げナス
レタス もやしなど 全体的にお野菜たっぷり

イギリスでもベトナム料理のお店はあるけど
フォーの具材はここまで充実していない

この食欲 秋の兆しか



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by shidekubo | 2017-09-26 12:09 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

珈琲店のランチ

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先週末 埼玉県内を通る武蔵野線の新三郷駅からすぐのところにある
コメダ珈琲店というお店に初めて行った
名古屋が発祥の地だそうで お店に行ったことのある人が自慢そうに話す
何でもモーニングサービスのドリンクをオーダーすると
たまごペーストや小倉あんとトーストがタダで付いてくるらしい

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でもこの時はランチタイムだったので味噌カツサンドを頼んだ
パッと見 10cm×15cmくらいありそう
このパン わざわざカツのサイズに合わせて作ってあるの?
それともパンのサイズに合わせてカツを作ったの? どっちにしろ大きい


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でも食べ物は1品しか頼まなかったので簡単にイケると思った





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味噌カツは名古屋の名物だそうで 
個人的にはもっと味噌たっぷり塗ってもらってもよかったかと




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お肉やわらか 美味しい じっくり味わって食べていたら・・・・・
2切れ食べたところでかなり満腹感が来てしまい
3つめをようやく食べきったといった状態 
珈琲店のランチを甘くみていたのがいけなかったかも
お腹パンパン 苦しい~ 



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by shidekubo | 2017-01-12 18:20 | 食べ物探検 | Trackback | Comments(0)

ハフキンス

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Huffkinsはコッツウォルズを中心に5店舗を展開するティールーム&ベーカリー



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ティールーム激戦区のストラットフォード・アポン・エイボンに進出したのは去年の6月
(ストラットフォード・アポン・エイボンはコッツウォルズから外れている)


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コッツウォルズのバーフォードのお店が始まりで
名前だけは聞いたことがあったのですごく興味があった


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これは去年の8月に行った時の写真だがこの日で3度目だったと思う
ワイルドライフ系ブログのほうで取り上げた

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それまで食べたことのないメニューを と思い 
Cotswold Rarebit~コッツウォルズ・レアビットなるものをチョイス 
どんな具材で何が出てくるのかまったくわからなかった
・・・・・と 初めて見て ”何ですか これ?” というのが第1印象

ちょい焦げトーストにチーズベースのソースらしきものがかかっていて
それがさらにグリルしてあるような
もとは Welsh Rarebit と言うそうで ウェールズで食べられていた料理に由来するらしい

スコッチ ウェルチ イングリッシュなど地方のバリエーションもあるようで
ハフキンスはもともとコッツウォルズにあるお店だから
コッツウォルズ・レアビットと命名したんでしょ?
お味は・・・・・ビミョー

(注:それまでに ウェルシュ・レアビット という料理を食べたことがなく
後にも先にもレアビットを食べたのはこの時だけだったので
他のお店のものと比較することもできないのだが)

もう1度食べたいかと聞かれると たぶん他の料理を注文するだろう
時にはハズレることもある 
でもバーフォードにある Huffkins そのものは
コッツウォルズ地方では有名なお店らしいですよ



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by shidekubo | 2016-08-03 10:39 | シェイクスピアの町探検 | Trackback | Comments(0)